Budowanie zespołu z pasją. Od toksycznych zachowań do zaangażowania
Wydawnictwo: REBIS Autor Heidema James M., McKenzie Carol A. ISBN 978-83-7510-000-6 Liczba stron 285 Oprawa twarda Format B5 Rok wydania 2006 Zajrzyj i obejrzyj podręczniki akademickie Książka ta powstała dzięki współpracy Carol A. McKenzie i Jamesa M. Heidemy. Znajdziesz w niej wiele systemów, procesów i narzędzi, praktycznych i użytecznych w kierowaniu zespołami. Wiele zasad, omawianych [...]
Posted in Zarządzanie | Comments Off
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach
Wydawnictwo: Oficyna Wolters Kluwer Business Autor Martin William B. ISBN 83-7484-023-4 Liczba stron 220 Oprawa miękka Format B5 Rok wydania 2006 W książce przedstawiono metody kształtowania i utrzymania wysokiego poziomu jakości obsługi klientów w przedsiębiorstwach hotelarskich i gastronomicznych. Autor omawia sposoby doskonalenia poszczególnych elementów jakości usług, tak aby odzwierciedlały oczekiwania usługobiorców, oraz prezentuje narzędzia [...]
Posted in Zarządzanie | Comments Off